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加拿大修改许可食品酶名单G/SPS/N/CAN/948

发布时间:2015-10-19   来源:SPS通报咨询部 苑晓玲

加拿大近日发出G/SPS/N/CAN/948号通报,告知完成了一项食品添加剂申请的详细安全评估,要求批准以黑曲霉-126-PE001-32(Aspergillusniger126-PE001-32)提取的葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase)作为一种面包粉、全麦粉、非标准化烘焙食品、早餐麦片及幼儿谷物品的食品酶。准许不同源的葡萄糖淀粉酶作为一种食品酶用于面包粉、全麦粉、非标准化烘焙食品、早餐麦片及幼儿谷物品、预煮(速溶)早餐麦片(一早餐麦片分组)及幼儿谷物品。但黑曲霉-126-PE001-32不属于许可食品酶名单批准的任何一种生化酶的原始有机物,加拿大卫生部现有科学数据评估结果支持黑曲霉-126-PE001-32提取的葡萄糖淀粉酶按申请人要求使用的安全性。

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